전통 장류로 잇는 도농 상생…안양군포의왕과천급식지원센터-순창발효관광재단 업무협약 체결

안양군포의왕과천 공동급식지원센터가 24일 전북 순창에서 순창발효관광재단과 ‘농촌 사랑 동행 순창’ 업무협약(MOU)을 체결했다. 이번 협약은 도농교류를 통해 지역 간 상생과 전통 식문화의 가치를 확산하기 위한 협력의 일환이다.

이날 협약식은 순창발효관광재단 2층 회의실에서 진행됐으며, 양 기관은 전통 장류의 학교급식 확대와 농촌 체험 연계를 중심으로 한 상생 프로그램 운영에 뜻을 모았다.

센터 측은 장류 생산업체의 신뢰도 제고와 전통 발효식품에 대한 인식 개선을 통해 지역 경제 활성화에 기여하겠다는 계획이다.

또한 학생, 학부모, 교직원을 대상으로 한 장류 생산지 방문 및 체험 프로그램을 체계적으로 운영하며, 도농 간 실질적인 교류를 이어간다는 방침이다. 이로써 학교급식에 전통 장류 사용이 확대되고, 학생들의 식문화 이해도도 함께 높아질 것으로 기대된다.

박미진 센터장은 “전통 장의 우수성을 알리고 도농 간 균형 있는 교류 기반을 마련하는 데 이번 협약이 큰 역할을 할 것”이라며, 지속적인 프로그램 운영 의지를 밝혔다.

센터는 2016년부터 학교급식용 전통 장류를 순창에서 공동구매 형태로 공급하고 있으며, 생산업체에 대한 점검도 주기적으로 진행 중이다. 2024년에는 학부모 모니터링단을 대상으로 순창 전통 장 체험 프로그램도 운영한 바 있다.