서울먹거리시민학교 수강생모집

서울먹거리시민학교는 먹거리 생산에서 유통, 소비, 폐기에 이르는 먹거리 체계의 전과정을 이해하고 건강 • 보장 • 공동체 • 상생 • 생태 • 행복의 지속가능한 서울 먹거리를 만들기 위해 서울시가 지원하는 먹거리교육이다..

먹거리로 세상을 바꾸고 싶은 청년들은 기후위기・생명위기에 직면한 환경문제, 도시문제, 식량문제, 지역 격차 문제, 공동체 해체 등 사회 문제는 먹거리를 매개로 해결 할 수 있다. 그러기 위해서는 먹거리로 야기된 근본 원인을 제대로 알고, 인간과 생태계가 상생하며 살 수 있는 실천 방법을 배워야 한다.. 그리고 먹거리시민이 되는 역량을 키워야한다..

이번 교육은 통합적이고 체계적인 교육 프로그램을 제공한다..지난해 운영한 서울먹거리시민학교 1기를 바탕으로 '현장탐방'을 추가하여 최대한 생생한 경험을 전달하고자 보완했다. 교육이 끝나고 수료생 커뮤니티를 만들어 후속활동을 지원한다..

이번 교육은 식문화혁신 디자인 워크숍을 시작으로 첫째 온라인 워크숍_건강, 생태, 상생, 공동체, 보장, 행복, 둘째 온라인 특강_지속가능한 미식을 위한 제로웨이스트 키친(류지현), 전환시대 먹거리 정의와 지속가능성(박진희), 셋째 현장탐방_홍성(젊은협업농장), 논산(꽃비원), 서울(서대문구 공공급식센터, 서울친환경유통센터, 상생상회 업체이다

김인효 기자 kjc816@ksen.co.kr